Engineering aspects of thermal food processing
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Boca Ratón
CRC Press
2009
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| Soggetti: | |
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Collocazione: |
664.028 SIM 2009 |
|---|---|
| Copia 4698916 | Disponibile Richiedi |