Case studies in food product development
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإنجليزية |
| منشور في: |
Boca Ratón
CRC Press
2008
|
| الطبعة: | 1a. ed |
| سلاسل: | Food Science, Technology and Nutrition
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| رقم الاستدعاء: |
613.222 EAR 2008 |
|---|---|
| النسخة 4724518 | متاح أحجز النسخة |