Case studies in food product development
Guardat en:
| Autors principals: | , |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Boca Ratón
CRC Press
2008
|
| Edició: | 1a. ed |
| Col·lecció: | Food Science, Technology and Nutrition
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Signatura: |
613.222 EAR 2008 |
|---|---|
| Còpia 4724518 | Disponible Fer una reserva |