Case studies in food product development
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awduron: | , |
|---|---|
| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | Saesneg |
| Cyhoeddwyd: |
Boca Ratón
CRC Press
2008
|
| Rhifyn: | 1a. ed |
| Cyfres: | Food Science, Technology and Nutrition
|
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Rhif Galw: |
613.222 EAR 2008 |
|---|---|
| Copi 4724518 | Ar gael Gwneud Cais |