Case studies in food product development
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Boca Ratón
CRC Press
2008
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| Ausgabe: | 1a. ed |
| Schriftenreihe: | Food Science, Technology and Nutrition
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| Schlagworte: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Signatur: |
613.222 EAR 2008 |
|---|---|
| Exemplar 4724518 | Verfügbar Bestellen |