Case studies in food product development
Gardado en:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Boca Ratón
CRC Press
2008
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| Edición: | 1a. ed |
| Series: | Food Science, Technology and Nutrition
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| Subjects: | |
| Tags: |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Número de Clasificación: |
613.222 EAR 2008 |
|---|---|
| Copia 4724518 | Dispoñible Facer reserva |