Rheology of fluid and semisolid foods: principles and applications
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Nueva York
Springer
2007
|
| Vydání: | 2a. ed |
| Edice: | Food Engineering
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Signatura: |
664.02 RAO 2007 |
|---|---|
| Jednotka 472464K | Dostupné Požadavek |