Rheology of fluid and semisolid foods: principles and applications
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Αγγλικά |
| Έκδοση: |
Nueva York
Springer
2007
|
| Έκδοση: | 2a. ed |
| Σειρά: | Food Engineering
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Ταξινομικός Αριθμός: |
664.02 RAO 2007 |
|---|---|
| Αντίγραφο 472464K | Στη βιβλιοθήκη Κάντε κράτηση |