Rheology of fluid and semisolid foods: principles and applications
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Nueva York
Springer
2007
|
| Edición: | 2a. ed |
| Colección: | Food Engineering
|
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Número de Clasificación: |
664.02 RAO 2007 |
|---|---|
| Copia 472464K | Disponible Hacer reserva |