Rheology of fluid and semisolid foods: principles and applications
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | ingelesa |
| Argitaratua: |
Nueva York
Springer
2007
|
| Edizioa: | 2a. ed |
| Saila: | Food Engineering
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Sailkapena: |
664.02 RAO 2007 |
|---|---|
| Alea 472464K | Eskuragarri Erreserbatu |