Rheology of fluid and semisolid foods: principles and applications
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Լեզու: | անգլերեն |
| Հրապարակվել է: |
Nueva York
Springer
2007
|
| Հրատարակություն: | 2a. ed |
| Շարք: | Food Engineering
|
| Խորագրեր: | |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Դասիչ: |
664.02 RAO 2007 |
|---|---|
| Պատճեն 472464K | Հասանելի է Տեղադրեք պահում |