Rheology of fluid and semisolid foods: principles and applications
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język: | angielski |
| Wydane: |
Nueva York
Springer
2007
|
| Wydanie: | 2a. ed |
| Seria: | Food Engineering
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Sygnatura: |
664.02 RAO 2007 |
|---|---|
| Egzemplarz 472464K | Dostępne Zamów |