Rheology of fluid and semisolid foods: principles and applications
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | engelska |
| Publicerad: |
Nueva York
Springer
2007
|
| Upplaga: | 2a. ed |
| Serie: | Food Engineering
|
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Signum: |
664.02 RAO 2007 |
|---|---|
| Exemplar 472464K | Tillgänglig Reservera |