Rheology of fluid and semisolid foods: principles and applications
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Мова: | Англійська |
| Опубліковано: |
Nueva York
Springer
2007
|
| Редагування: | 2a. ed |
| Серія: | Food Engineering
|
| Предмети: | |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Шифр: |
664.02 RAO 2007 |
|---|---|
| Примірник 472464K | Доступно Розмістити замовлення |