Encapsulation technologies for active food ingredients and food processing

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autors principals:	Zuidam, Nicolaas Jan (Autor), Nedovic, Viktor A (Autor)
Format:	Llibre
Idioma:	anglès
Publicat:	Nueva York Springer 2010
Matèries:	Análisis de alimentos ENCAPSULACION Biotecnología Procesamiento de alimentos
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

MARC


LEADER	00000cam a2200000 a 4500
001	UCG5974
003	CL-VaPUC
008	110331e20100000US \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|eng\|d
020			\|a 9781441910073
082	0	4	\|a 664.024 \|b ZUI \|2 21
100	0		\|a Zuidam, Nicolaas Jan \|e author \|9 555937
700	0		\|a Nedovic, Viktor A \|e author \|9 555938
245	1	0	\|a Encapsulation technologies for active food ingredients and food processing
300			\|a 400 p
942			\|c BK
945			\|d 20110331 00:00:00 \|a dcastane
260			\|a Nueva York \|b Springer \|c 2010
650		0	\|a Análisis de alimentos \|9 361130
650		7	\|a ENCAPSULACION \|2 CL-VaPUC \|9 555939
650		0	\|a Biotecnología \|9 259561
650		0	\|a Procesamiento de alimentos \|9 264607
583			\|a last modification \|c 20121112 08:31:01 \|k Rodrigo Vera
999			\|c 344298 \|d 344296
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 664_024000000000000_ZUI_2010 \|7 0 \|8 A \|9 442206 \|a BIBALI \|b BIBALI \|c GEN \|d 2019-11-22 \|i 475879K \|o 664.024 ZUI 2010 \|p 475879K \|r 2025-01-20 \|w 2019-11-22 \|y BK \|k ALI
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 664_024000000000000_ZUI_2010 \|7 0 \|8 A \|9 442207 \|a BIBALI \|b BIBALI \|c GEN \|d 2019-11-22 \|i 4830067 \|o 664.024 ZUI 2010 \|p 4830067 \|r 2025-01-20 \|w 2019-11-22 \|y BK \|k ALI
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 664_024000000000000_ZUI_2010 \|7 0 \|8 A \|9 442208 \|a BIBALI \|b BIBALI \|c GEN \|d 2019-11-22 \|i 4923766 \|o 664.024 ZUI 2010 \|p 4923766 \|r 2025-01-20 \|w 2019-11-22 \|y BK \|k ALI