Encapsulation technologies for active food ingredients and food processing

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän:	Zuidam, Nicolaas Jan (Författare, medförfattare), Nedovic, Viktor A (Författare, medförfattare)
Materialtyp:	Bok
Språk:	engelska
Publicerad:	Nueva York Springer 2010
Ämnen:	Análisis de alimentos ENCAPSULACION Biotecnología Procesamiento de alimentos
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Biblioteca de Alimentos - Colección General