Encapsulation technologies for active food ingredients and food processing

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Bibliografiske detaljer
Main Authors:	Zuidam, Nicolaas Jan (Author), Nedovic, Viktor A (Author)
Format:	Bog
Sprog:	engelsk
Udgivet:	Nueva York Springer 2010
Fag:	Análisis de alimentos ENCAPSULACION Biotecnología Procesamiento de alimentos
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Biblioteca de Alimentos - Colección General