Physicochemical aspects of food engineering and processing
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | ingelesa |
| Argitaratua: |
Boca Ratón
CRC Press
2011
|
| Saila: | Contemporary Food Engineering Series
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Deskribapen fisikoa: | 363 p |
|---|---|
| ISBN: | 9781420082418 |