Зображення обкладинки

Food mixing: principles and applications

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автор:	Cullen, Patrick J (Автор)
Формат:	Книга
Мова:	Англійська
Опубліковано:	Chichester Blackwell Publishing 2009
Редагування:	1a. ed
Предмети:	MEZCLAS Alimentos Modelos matemáticos MEZCLA DE ALIMENTOS
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси

Scaleup and desing of industrial mixing processes
за авторством: Tatterson, Gary B
Опубліковано: (1994)

Mixing for the process industries
за авторством: McDonough, Robert J.
Опубліковано: (1991)

Handbook of industrial mixing: science and practice
Опубліковано: (2004)

Mixing: principles and applications
за авторством: Nagata, Shinji
Опубліковано: (1975)

Introducción a la ingeniería
Опубліковано: (1995)

Mixing in inland and coastal waters
за авторством: Fischer, Hugo B, та інші
Опубліковано: (1979)

Food Webs
за авторством: Pimm, Stuart L
Опубліковано: (1982)

Mixing in continuous flow systems
за авторством: Nauman, E. Bruce, та інші
Опубліковано: (1983)

Polymer modified asphalt binders
за авторством: Wardlaw, Kenneth R, та інші
Опубліковано: (1992)

Handbook of food and bioprocess modeling techniques
за авторством: Sablini, Shyam S, та інші
Опубліковано: (2007)

Use of waste materials in hot-mix asphalt
за авторством: Waller, H. Fred
Опубліковано: (1993)

Mixing: theory and practice
за авторством: Uhl, Vincent W, та інші
Опубліковано: (1966)

Fluid mixing technology
за авторством: Oldshue, James Y.
Опубліковано: (1983)

Effects of aggregates and mineral fillers on asphalt mixture performance
за авторством: Maininger, Richard C.
Опубліковано: (1992)

Water activity in foods: fundamentals and applications
за авторством: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, та інші
Опубліковано: (2007)

Water activity: theory and applications to food
за авторством: Rockland, Louis B, та інші
Опубліковано: (1987)

Crushing and grinding process handbook
за авторством: Prasher, C. L
Опубліковано: (1987)

Rancidity in foods
за авторством: Allen, J. C, та інші
Опубліковано: (1989)

Principles of food analysis for filth, decomposition, and foreign matter
за авторством: Gorham, J. Richard
Опубліковано: (1995)

Food: the yearbook of agriculture 1959
Опубліковано: (1959)

Shelf life evaluation of foods
за авторством: Man, C. M. D., та інші
Опубліковано: (1994)

Chemical engineering dynamics: modelling with PC simulation
за авторством: Ingham, John, та інші
Опубліковано: (1994)

Food polysaccharides and their applications
за авторством: Stephen, Alistair M
Опубліковано: (1995)

Heat transfer in food cooling applications
за авторством: Dincer, Ibrahim
Опубліковано: (1997)

Microbiology of foods and food processing
за авторством: Nickerson, John T. R., та інші
Опубліковано: (1972)

Advanced quantitative microbiology for foods and biosystems: models for predicting growth and inactivation
за авторством: Peleg, Micha
Опубліковано: (2006)

Thermal technologies in food processing
за авторством: Richardson, Philip
Опубліковано: (2001)

Food chemistry
за авторством: Fennema, Owen R
Опубліковано: (1985)

Food chemistry
за авторством: Fennema, Owen R
Опубліковано: (1996)

Nonlinear and mixed-integer optimization: fundamentals and applications
за авторством: Floudas, Christodoulos A
Опубліковано: (1995)

Mathematical modeling and numerical techniques in drying technology
за авторством: Turner, Ian, та інші
Опубліковано: (1997)

Linear model theory: unvariate, multivariate, and mixed models
за авторством: Muller, Keith E., та інші
Опубліковано: (2006)

Fennema's food chemistry
за авторством: Fennema, Owen R, та інші
Опубліковано: (2007)

Food Plant Design.
за авторством: López-Gomez, Antonio, та інші
Опубліковано: (2005)

Food physics: physical properties - measurement and applications
за авторством: Figura, Ludger O, та інші
Опубліковано: (2007)

Biochemistry of foods
за авторством: Eskin, Neason Akivah Michael
Опубліковано: (1990)

Handbook of food preservation
за авторством: Rahman, M. Shafiur
Опубліковано: (1999)

The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
за авторством: Weaver, Connie M, та інші
Опубліковано: (2003)

Food texture
за авторством: Matz, Samuel A.
Опубліковано: (1962)

Food microbiology
за авторством: Rose, Anthony H
Опубліковано: (1983)