Tomasik, P. (2004). Chemical and functional properties of food saccharides (1a. ed.). CRC Press.
Citace podle Chicago (17th ed.)Tomasik, Piotr. Chemical and Functional Properties of Food Saccharides. 1a. ed. Danvers: CRC Press, 2004.
Citace podle MLA (9th ed.)Tomasik, Piotr. Chemical and Functional Properties of Food Saccharides. 1a. ed. CRC Press, 2004.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..