Chemical and functional properties of food saccharides
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İngilizce |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Danvers
CRC Press
2004
|
| Edisyon: | 1a. ed |
| Seri Bilgileri: | Chemical and Functional Properties of Food Components Series, 5
|
| Konular: | |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
| Fiziksel Özellikler: | 426 p |
|---|---|
| ISBN: | 0849314860 |