Chemical and functional properties of food saccharides
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإنجليزية |
| منشور في: |
Danvers
CRC Press
2004
|
| الطبعة: | 1a. ed |
| سلاسل: | Chemical and Functional Properties of Food Components Series, 5
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| وصف مادي: | 426 p |
|---|---|
| ردمك: | 0849314860 |