Chemical and functional properties of food saccharides
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Danvers
CRC Press
2004
|
| Édition: | 1a. ed |
| Collection: | Chemical and Functional Properties of Food Components Series, 5
|
| Sujets: | |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Soyez le premier à ajouter un commentaire!