Chemical and functional properties of food saccharides
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | Saesneg |
| Cyhoeddwyd: |
Danvers
CRC Press
2004
|
| Rhifyn: | 1a. ed |
| Cyfres: | Chemical and Functional Properties of Food Components Series, 5
|
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Rhif Galw: |
664.07 TOM 2004 |
|---|---|
| Copi 4830156 | Ar gael Gwneud Cais |