Chemical and functional properties of food saccharides
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | ingelesa |
| Argitaratua: |
Danvers
CRC Press
2004
|
| Edizioa: | 1a. ed |
| Saila: | Chemical and Functional Properties of Food Components Series, 5
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Sailkapena: |
664.07 TOM 2004 |
|---|---|
| Alea 4830156 | Eskuragarri Erreserbatu |