Стиль цитування APA (7-ме видання)

Saravacos, G. D., & Maroulis, Z. B. (2011). Food process engineering operations. CRC Press.

Чикаго стиль цитування (17-те видання)

Saravacos, George D., та Zacharias B. Maroulis. Food Process Engineering Operations. Boca Ratón: CRC Press, 2011.

Стиль цитування MLA (9-ме видання)

Saravacos, George D., та Zacharias B. Maroulis. Food Process Engineering Operations. CRC Press, 2011.