Food process engineering operations

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Saravacos, George D (Autor)
Otros Autores: Maroulis, Zacharias B. (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:inglés
Publicado: Boca Ratón CRC Press 2011
Colección:Contemporary Food Engineering Series
Materias:
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Detalle de Existencias desde Biblioteca de Alimentos - Colección General
Número de Clasificación: 664.02 SAR 2011
Copia 5136784 Disponible Hacer reserva
Notas:
  • Catalogado en:20150305

Biblioteca de Alimentos -

Detalle de Existencias desde Biblioteca de Alimentos -
Número de Clasificación: 664.02 SAR 2011
Copia 4830148 Disponible Hacer reserva