Citação norma APA

Passos, M. L., & Ribeiro, C. P. (2010). Innovation in food engineering: New techniques and products. CRC Press.

Citação norma Chicago

Passos, Maria Laura, and Claudio P. Ribeiro. Innovation in Food Engineering: New Techniques and Products. Boca Ratón: CRC Press, 2010.

Citação norma MLA

Passos, Maria Laura, and Claudio P. Ribeiro. Innovation in Food Engineering: New Techniques and Products. CRC Press, 2010.

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