Innovation in food engineering: new techniques and products

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Övriga upphovsmän: Passos, Maria Laura (Utgivare, redaktör, sammanställare), Ribeiro, Claudio P. (Utgivare, redaktör, sammanställare)
Materialtyp: Bok
Språk:engelska
Publicerad: Boca Ratón CRC Press 2010
Serie:Contemporary Food Engineering
Ämnen:
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!