Innovation in food engineering: new techniques and products

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Інші автори: Passos, Maria Laura (Редактор), Ribeiro, Claudio P. (Редактор)
Формат: Книга
Мова:Англійська
Опубліковано: Boca Ratón CRC Press 2010
Серія:Contemporary Food Engineering
Предмети:
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!