Innovation in food engineering: new techniques and products
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| Weitere Verfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Boca Ratón
CRC Press
2010
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| Schriftenreihe: | Contemporary Food Engineering
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| Schlagworte: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Signatur: |
664 PAS 2010 |
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