Innovation in food engineering: new techniques and products
Gardado en:
| Outros autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Boca Ratón
CRC Press
2010
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| Series: | Contemporary Food Engineering
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| Subjects: | |
| Tags: |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Número de Clasificación: |
664 PAS 2010 |
|---|---|
| Copia 483013K | Dispoñible Facer reserva |