Innovation in food engineering: new techniques and products
Salvato in:
| Altri autori: | , |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Boca Ratón
CRC Press
2010
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| Serie: | Contemporary Food Engineering
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| Soggetti: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Collocazione: |
664 PAS 2010 |
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