Innovation in food engineering: new techniques and products
保存先:
| その他の著者: | , |
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| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | 英語 |
| 出版事項: |
Boca Ratón
CRC Press
2010
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| シリーズ: | Contemporary Food Engineering
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| 主題: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| 請求記号: |
664 PAS 2010 |
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