Processing effects on safety and quality of foods
Guardat en:
| Altres autors: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Boca Ratón
CRC Press
2010
|
| Col·lecció: | Contemporary Food Engineering Series
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció física: | 572 p |
|---|---|
| ISBN: | 9781420061123 |