Processing effects on safety and quality of foods
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| अन्य लेखक: | |
|---|---|
| स्वरूप: | पुस्तक |
| भाषा: | अंग्रेज़ी |
| प्रकाशित: |
Boca Ratón
CRC Press
2010
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| श्रृंखला: | Contemporary Food Engineering Series
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| विषय: | |
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