Processing effects on safety and quality of foods
Gespeichert in:
| Weitere Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Boca Ratón
CRC Press
2010
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| Schriftenreihe: | Contemporary Food Engineering Series
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| Schlagworte: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Signatur: |
664.02 ORT 2010 |
|---|---|
| Exemplar 4830113 | Verfügbar Bestellen |