Processing effects on safety and quality of foods
Salvato in:
| Altri autori: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Boca Ratón
CRC Press
2010
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| Serie: | Contemporary Food Engineering Series
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| Soggetti: | |
| Tags: |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Collocazione: |
664.02 ORT 2010 |
|---|---|
| Copia 4830113 | Disponibile Richiedi |