Processing effects on safety and quality of foods

保存先:
書誌詳細
その他の著者: Ortega-Rivas, Enrique (編集者)
フォーマット: 図書
言語:英語
出版事項: Boca Ratón CRC Press 2010
シリーズ:Contemporary Food Engineering Series
主題:
タグ: タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

予約・返却請求 Biblioteca de Alimentos - Colección General
請求記号: 664.02 ORT 2010
所蔵 4830113 利用可 予約する