Kansikuva

Biocatalysis and biotechnology for functional foods and industrial products

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Hou, Ching-Tsang (Tekijä)
Muut tekijät:	Shaw, Jei-Fu
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	englanti
Julkaistu:	Boca Ratón, USA Taylor and Francis Group 2007
Aiheet:	Alimentos Biotecnología Enzimas Aplicaciones industriales Catálisis
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Samankaltaisia teoksia

Topics in enzime and fermentation biotechnology
Tekijä: Wiseman, Alan
Julkaistu: (1978)

Topics in enzime and fermentation biotechnology
Tekijä: Wiseman, Alan
Julkaistu: (1979)

Topics in enzime and fermentation biotechnology
Tekijä: Wiseman, Alan
Julkaistu: (1980)

Topics in enzime and fermentation biotechnology
Tekijä: Wiseman, Alan
Julkaistu: (1981)

Topics in enzime and fermentation biotechnology
Tekijä: Wiseman, Alan
Julkaistu: (1984)

Topics in enzime and fermentation biotechnology
Tekijä: Wiseman, Alan
Julkaistu: (1985)

Industrial enzymes and their applications
Tekijä: Uhlig, Helmut
Julkaistu: (1998)

Manual of industrial microbiology and biotechnology
Tekijä: Demain, Arnold L, et al.
Julkaistu: (1986)

Biocatalysis
Tekijä: Abramowicz, Daniel A
Julkaistu: (1990)

Organic synthesis with enzymes in non-aqueous media
Tekijä: Carrea, Giacomo
Julkaistu: (2008)

Multi-step enzyme catalysis: biotransformations and chemoenzymatic synthesis
Tekijä: Garcia-Junceda, Eduardo
Julkaistu: (2008)

Biotechnology applications in beverage production
Tekijä: Cantarelli, C, et al.
Julkaistu: (1989)

Enzyme engineering
Tekijä: Chibata, Ichiro, et al.
Julkaistu: (1982)

Handbook of industrial biocatalysis
Tekijä: Hou, Ching-Tsang
Julkaistu: (2005)

Fifth Symposium on Biotechnology for Fuels and Chemicals: proceedings
Tekijä: Scott, Charles D
Julkaistu: (1984)

Bioinorganic catalysis
Tekijä: Reedijk, Jan
Julkaistu: (1993)

Catalysis and enzyme action
Tekijä: Bender, Myron L, et al.
Julkaistu: (1973)

Biocatalysts for industry
Tekijä: Dordick, Jonathan S
Julkaistu: (1991)

New enzymes for organic synthesis: screening, supply and engineering
Tekijä: Arnold, F. H, et al.
Julkaistu: (1997)

Enzyme technology
Tekijä: Chaplin, M. F, et al.
Julkaistu: (1990)

Enzyme engineering
Julkaistu: (1978)

Enzyme biocatalysis: principles and applications
Julkaistu: (2008)

Enzyme biocatalysis: principles and applications
Julkaistu: (2010)

Biochemical engineering
Tekijä: Blanch, Harvey W, et al.
Julkaistu: (1996)

Enzyme kinetics
Tekijä: Plowman, Kent
Julkaistu: (1972)

Handbook of enzyme biotechnology
Tekijä: Wiseman, Alan
Julkaistu: (1975)

Aroma biotechnology
Tekijä: Berger, Ralf G
Julkaistu: (1995)

Problem solving in enzyme biocatalysis.
Tekijä: Illanes Frontaura, Andrés Juan, et al.
Julkaistu: (2014)

Biocatalysis in organic media
Tekijä: Laane, C, et al.
Julkaistu: (1987)

Handbook of enzyme biotechnology
Tekijä: Wiseman, Alan
Julkaistu: (1985)

The structure and function of enzymes
Tekijä: Bernhard, Sidney A
Julkaistu: (1968)

Enzymes: a practical introduction to structure, mechanism, and data analysis
Tekijä: Copeland, Robert A
Julkaistu: (2000)

Immobilized enzymes: research and development
Tekijä: Chibata, Ichiro
Julkaistu: (1978)

Carrier bound immobilized enzymes: principles, applications and design
Tekijä: Cao, Linqiu
Julkaistu: (2005)

Biotechnology: a textbook of industrial microbiology
Tekijä: Crueger, Wulf, et al.
Julkaistu: (1982)

Industrial fermentations
Tekijä: Underkofler, Leland A, et al.
Julkaistu: (1954)

Biotecnología de enzimas.
Tekijä: Illanes Frontaura, Andrés Juan
Julkaistu: (1994)

Organic building blocks of the chemical industry
Tekijä: Szmant, Herman Harry
Julkaistu: (1989)

Applied biocatalysis
Tekijä: Cabral, J. M. S, et al.
Julkaistu: (1993)

An introduction to metabolic pathways
Tekijä: Dagley, S, et al.
Julkaistu: (1970)