Yeasts in food and beverages.

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Další autoři: Querol, Amparo (Editor), Fleet, Graham H (Editor)
Médium: Kniha
Jazyk:angličtina
Vydáno: Berlin, Germany: Springer, 2006.
Edice:The Yeast Handbook; 2
Témata:
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
Popis
Popis jednotky:Con 52 figuras y 30 tablas.
Fyzický popis:453 páginas.
ISBN:9873540283881