Yeasts in food and beverages.
Na minha lista:
| Outros Autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Berlin, Germany:
Springer,
2006.
|
| Colecção: | The Yeast Handbook;
2 |
| Assuntos: | |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
| Descrição do item: | Con 52 figuras y 30 tablas. |
|---|---|
| Descrição Física: | 453 páginas. |
| ISBN: | 9873540283881 |