Yeasts in food and beverages.
Αποθηκεύτηκε σε:
| Άλλοι συγγραφείς: | , |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Αγγλικά |
| Έκδοση: |
Berlin, Germany:
Springer,
2006.
|
| Σειρά: | The Yeast Handbook;
2 |
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Περιγραφή τεκμηρίου: | Con 52 figuras y 30 tablas. |
|---|---|
| Φυσική περιγραφή: | 453 páginas. |
| ISBN: | 9873540283881 |