Yeasts in food and beverages.
Zapisane w:
| Kolejni autorzy: | , |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język: | angielski |
| Wydane: |
Berlin, Germany:
Springer,
2006.
|
| Seria: | The Yeast Handbook;
2 |
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Deskrypcja: | Con 52 figuras y 30 tablas. |
|---|---|
| Opis fizyczny: | 453 páginas. |
| ISBN: | 9873540283881 |