Yeasts in food and beverages.
Shranjeno v:
| Drugi avtorji: | , |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | angleščina |
| Izdano: |
Berlin, Germany:
Springer,
2006.
|
| Serija: | The Yeast Handbook;
2 |
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
| Opis knjige/članka: | Con 52 figuras y 30 tablas. |
|---|---|
| Fizični opis: | 453 páginas. |
| ISBN: | 9873540283881 |