Yeasts in food and beverages.
Kaydedildi:
| Diğer Yazarlar: | , |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İngilizce |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Berlin, Germany:
Springer,
2006.
|
| Seri Bilgileri: | The Yeast Handbook;
2 |
| Konular: | |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
| Diğer Bilgileri: | Con 52 figuras y 30 tablas. |
|---|---|
| Fiziksel Özellikler: | 453 páginas. |
| ISBN: | 9873540283881 |