Yeasts in food and beverages.
में बचाया:
| अन्य लेखक: | , |
|---|---|
| स्वरूप: | पुस्तक |
| भाषा: | अंग्रेज़ी |
| प्रकाशित: |
Berlin, Germany:
Springer,
2006.
|
| श्रृंखला: | The Yeast Handbook;
2 |
| विषय: | |
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