Yeasts in food and beverages.

Сохранить в:
Библиографические подробности
Другие авторы: Querol, Amparo (Редактор), Fleet, Graham H (Редактор)
Формат:
Язык:английский
Опубликовано: Berlin, Germany: Springer, 2006.
Серии:The Yeast Handbook; 2
Предметы:
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!