Yeasts in food and beverages.

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Інші автори: Querol, Amparo (Редактор), Fleet, Graham H (Редактор)
Формат: Книга
Мова:Англійська
Опубліковано: Berlin, Germany: Springer, 2006.
Серія:The Yeast Handbook; 2
Предмети:
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!