Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki: Cocolin, Luca
Eará dahkkit: Ercolini, Danilo
Materiálatiipa: Girji
Giella:eaŋgalasgiella
Almmustuhtton: New York, USA Springer 2008
Ráidu:Food Microbiology and Food Safety
Fáttát:
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
Govvádus
Olgguldas hápmi:280 páginas
ISBN:9780387745190