Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Kolejni autorzy: | |
| Format: | Książka |
| Język: | angielski |
| Wydane: |
New York, USA
Springer
2008
|
| Seria: | Food Microbiology and Food Safety
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
Napisz pierwszy komentarz!