Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Övriga upphovsmän: | |
| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | engelska |
| Publicerad: |
New York, USA
Springer
2008
|
| Serie: | Food Microbiology and Food Safety
|
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
Lägg till första kommentaren!